Харчування у турпоході. Які продукти захопити із собою в мандрівку?

Коли напередодні важливої мандрівки хочеться встигнути буквально усе: визначити сам маршрут, добирання, прилаштувати домашніх улюбленців на деякий час, скласти речі так, щоб нічого зайвого ─ слід звернути особливу увагу на харчування в турпоході. То з чого розпочати, адже, погодьтеся, що турпохід вимагає більше затрат енергії, аніж, скажімо, звичайний робочий день в офісі? Найперше потрібно правильно розприділити те, скільки білків, жирів та вуглеводів знадобиться організму для здорового функціонування, наприклад, на 1 день. У чоловіків та жінок кількість необхідних калорій на добу різниться.

Учені визначили потребу чоловічого організму — це 2 тис. калорій, в свою чергу, жіночому організму для нормальної життєдіяльності слід отримувати 1,5 тис. калорій за умови середньої фізичної активності. Отож, підраховуємо наступне: необхідні для організму калорії слід розділити на декілька прийомів їжі, яких повинно бути не менше 2-3. можна розрахувати це за наступним алгоритмом: 100% це денна норма калорій, на сніданок даємо 35%, на обідню трапезу — 40%, на вечерю — 25%. Ні для кого не є секретом, що у туристичному поході активність дещо різниться від повсякденної, тому слід надати цьому аспекту мандрівки особливого ретельного значення.

Рекомендують також окрім вищезгаданих білків, жирів та вуглеводів долучити до свого раціону вітаміни та мікроелементи. Бувалі мандрівники та експерти рекомендують запастися аскорбіновою кислотою, а також лимонами, які ще називають «вітамінними скарбами». Кількість та вид продуктів безпосередньо пов'язаний з таким фактом: настільки довго ви плануєте подорожувати?

Якщо ви відправляєтеся у мандрівку, скажімо, на тиждень, то слід також враховувати вагу продуктів. Приблизно на один день дорослій людині необхідно 1 кг їжі, про те, аж ніяк не більше. Від цього потрібно відштовхуватися плануючи туристичний похід: 1 кг помножити на кількість днів та людей. Особливо потрібно звернути увагу саме на поживні речовини, адже від цього напряму залежить Ваша працездатність та успішність Вашої мандрівки. Досить впевнено лідирують серед продуктів консерви (з риби та м'яса), сухі супи, сухофрукти, сушене молоко та інші.

Те, що вода — це джерело життя відомо кожному. Розраховуємо необхідну кількість таким чином: 1 особі на день потрібно випити не менше 3 літрів води. До речі, спеціалісти не радять у спекотні дні особливо часто споживати воду, оскільки через піт виводиться не лише вода з організму, а й сіль, яка так йому необхідна. Зранку доцільно випити води скільки душа забажає, а на обід приблизно 0,6 л, натомість увечері можна вдосталь насититися водою. У самій дорозі слід обмежитися 2-3 ковтками води та полосканнями рота.

Якщо плануєте бути у поході лише 2 дні, наприклад, на вихідні, то насправді, маєте великий вибір продуктів. Головний принцип: враховувати те, як довго зможе той чи інший продукт зберігатися в умовах походу. Серед обраних продуктів можуть бути консерви, консервовані або ж свіжі овочі, зелень, картопля, каші. Неодмінно візьміть з собою у похід якийсь смачний напиток, наприклад, чай, чим почастувати себе до нього — справа рук та гаманця кожного, хто подорожує.

Також допоможе у плануванні та закупівлі меню, де буде визначено раціон на весь похід. Опісля усі продукти розподіляємо між учасниками походу. Щасливо!